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雙北的朋友有口福囉！來自南部的美食【二春外 鍋燒專賣店】在三重開店了，就鄰近三和夜市的自強路上，白色簡潔明亮的招牌非常顯眼



店內是以白色外牆和木製桌椅陳設，乾淨的用餐空間可容納約15~20人左右，進入店內才點完餐一抬頭就沒有空桌了，外帶也不少人在等候，可見生意相當好



▼菜單

這家鍋燒店與其他賣同類型的餐廳最不同的就是湯頭口味，有常見的原味和沙茶以外，還有多種特別的口味像是味噌、藥膳、香辣、泰式酸辣、辣味噌、泡菜

主食的選擇也相當多樣，有意麵、雞絲、泡麵、冬粉、泡飯、雞蛋麵、烏龍

每碗鍋燒基本料有香菇貢丸、鮮蝦、蛤蜊、高麗菜、小白菜、豬肉片、蛋，如果想吃的更澎湃可到菜單中的加點區，像是干貝、肥腸、白蝦、蛋餃都是較熱門的選擇



有選擇障礙的朋友，店家也非常貼心的提供「選擇障礙組合」，內容物有蟹肉棒、鱈魚丸、米血、蛋餃、魚餃、雪枝揚，這樣只要多加40元，真的超級划算



單點區最受歡迎的是辣拌豬耳朵，另外推薦沒有在菜單上的隱藏版炸物小點，黃金豬排、唐揚豆腐、天婦羅炸蝦，它是寫在店內的白板上，由於是現點現做需要耐心等待



▲辣拌豬耳朵


 

香辣鍋燒意麵 $115

湯底使用蔬菜和魚骨慢熬而成，再加入五種不同品種的辣椒，不要以為加了這麼多的辣椒就會吃到噴火，其實辣度是可以客製化，而且每種辣椒有不同用途，分別是提升香氣、味覺、辛辣度、色澤

我平常是吃小辣，有特別告知店家做調整，這湯頭真的很厲害，原來辣能有這麼多層次的享受，除了開胃還會一口接一口停不下來

主食是選擇意麵，這麵由老闆嘗試過多家麵條後，挑選出最佳品質由南部製作的麵條，它特別耐煮又不會一下就軟爛，送到客人嘴裡仍保有Q彈度，這碗我還額外加錢搭配「選擇障礙組合」，米血和蛋餃吃起來就是明顯感覺和外面吃到的不一樣

泰式酸辣烏龍麵 $120

泰式的湯頭基底一樣是蔬菜和魚骨熬製出來，再加椰奶和泰式香料調製，特別值得一提的是它的酸度是利用檸檬來提味，天然食材吃起來也比較健康
烏龍麵的口感就像日本讚岐烏龍麵的Q彈滑順，色澤是白中帶點透明感，喜歡吃海鮮的我還有加點干貝

老闆對於自家的食材都是精挑細選過，透過這碗鍋燒麵就能吃出他的用心

價格更是平易近人百元有找，加上七種不同的湯頭變化，絕對讓你的味蕾不會感到疲乏 

店家資訊>>
 

名稱：二春外 鍋燒專賣店

地址：新北市三重區自強路一段27號(搭捷運三重國小站走大約6-7分鐘)

時間：17:00-00:00(週日公休)
電話：0986-018023
推薦餐點：香辣鍋燒麵、天婦羅炸蝦

FB：https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/二春外-鍋燒專賣店-107464447646103/