HI我是雪莉。

各位讀者你好，我的網誌正在搬家中，如想看完整版請點我，更多祕魯相關文章

Cuy天竺鼠肉，有烤的或炸的，炸的味道比較不會這麼重，但我吃起來腥味一樣很重，我們吃的餐廳是半隻35/S 整隻 65/S

我想試過就好，我不會在吃第二次，餐廳服務員告訴我們吃Cuy的頭部時，如果你找到一個小骨頭就代表你很幸運，那個骨頭長的就像四隻腳的動物

上圖是賣天竺鼠肉專賣店，看起來怪可怕的，還有記得嚐試羊駝肉Alpaca，我在阿根廷和玻利維亞吃的三、四次，在秘魯就沒有再吃了

Ceviche 醃製海鮮，這是南美的一種特殊料理手法，作法是把海鮮泡在檸檬汁中，然後加入洋蔥、鹽巴調味，吃起來很酸，最好找餐廳吃魚肉會比較新鮮，右上那盤像玉米粒的叫作Canchita，其實吃起來也像玉米，這樣一份套餐 8/S

Chicha morada，南美的玉米種類有很多，這是紫色的玉米打成汁，不錯喝，玉米汁 1.5/S ，Picarones，現炸的餅淋上楓糖醬，這種吃起來偏軟，沒有玻利維亞的酥脆好吃，一份 5/S

這在街上蠻多人在賣的，會沾上糖粉，吃起來像吃甜甜圈 一份 1/S

Arroz con leche&mazamorra&morada 熱米布丁，是把紫玉米製成mazamorra(一種麵糰)，另外有牛奶口味，灑上肉桂粉和葡萄乾，吃起來像是麵糊，一份 4.5/ S

中央市場後方Pasaje Mercadillo這條街，像是當地人生活採賣的集散地，和中央市場同樣是 5/S套餐，但份量更多，有主菜，湯，飲料，甜點，每天都去嚐試不同家

上圖是菜單Sopa 是湯品，今天的湯是Chairo，有時候會有兩種湯品可以選擇，Segundos以下是主食選項，我只看得懂pollo是雞肉、lomo saltado是炒牛肉，其他不知道的就看別桌點什麼吸引你的就跟他說我要這個，下面Represco+postre應該是飲料和甜點，反正我們吃完就會送上來，一個套餐就是5/S很便宜 ，以下是每天去不同的餐廳的餐點

湯是Chairo 裡面有馬鈴薯和大骨，喝起來像菜味有點重的濃湯， 主食Pollo Dorado，有點像黃金炸雞腿

湯是Chairo跟上圖的湯一樣，主食是Estofado de Res 燉牛肉，份量很大又好吃，兩人一份吃超飽

湯是Fideos，是麵湯，這裡真的很特別，他們在湯裡會放一些麵條，很像吃了兩份主食，主食stofado de Pollo 燉雞肉 醬汁有點像甜咖哩

湯是雞湯，1/8雞肉配上薯條和生菜，這樣的搭配很出現在各餐廳

麵湯又出現了，另外主食是雞肉片 Bisteck

還是麵湯，主食是Pollo Dorado 配炒飯

湯品忘記是什麼了，主食是Lomo Saltado 炒牛肉

湯品是雞湯，主食 Lomo Saltado 炒牛肉

主食Pollo Dorado黃金炸雞腿，看到這裡有沒有覺得南美食物選擇不多，基本上都是類似的東西，口味偏鹹還可以接受，可能我離開舒適圈很久，口味接受度變得很低，反正能吃飽就好，炸魚的選項我不會點，嚐試過一次超鹹，之後在菜單看到魚類我都直接跳過

但我蠻意外他們很愛吃炒飯，當然沒有炒得我們好吃，中式餐廳很多，名字都寫著Chifa(音譯吃飯)，從玻利維亞到秘魯很容易找到Chifa，我很少踏進去中式餐廳但店員九成都是當地人，我猜想只有老闆是中國人吧

更多祕魯相關文章