HI我是雪莉。

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1.Paila Marinai 海鮮燉湯

智利最著名的海鮮魚市-智利中央市場(Mercado Central de Sandtiago)，曾在2012年美國《國家地理雜誌》票選全球10大美食市場 (Top 10 Food Market) 獲得第5名的佳績，裡面全是海鮮攤和海鮮餐廳， 最有名的海鮮燉湯Paila marinai，我覺得很鹹，可能整碗都是海鮮的鹹，吃了一次不會再嘗試了，下圖上面那碗就是Paila Marinai，下面是烤魚排

Donde Blanca 這間餐廳位於中央市場的角落，海鮮燉湯我們選擇中間價位，他是說海鮮種類比較多，大部分都是蛤蠣，一碗6500CLP(NT280)，魚排一份5000CLP(NT200)，就是鹹的炸魚排，沒有特別厲害，可以試試看但不用抱太大期望

2.Empanada餡餅 (南美洲各國幾乎都看得到這種點心)
 Emporio Zunino位於中央市場旁邊，是當地很有名氣的一家店，餡料有很多種可以選擇，最常見到的是起司（Queso）和牛肉（Pino），Pino由碎牛肉、洋蔥組合而成，起司口味的外層是烤得相當酥脆的千層餅皮，Pino外層的餅皮就比較扎實

Pino是左邊長形這個，一個 1100CLP(NT50), 左邊是起司餡餅 , 一個1300CLP(NT55)，起司跟牛肉的吃到最後都有點膩

3.Pastel de Choclo(玉米餅)Sopa de Pollo

中央市場附近還有個市場叫「 Mercado de Abastos Tirso Molina」它比較像傳統的菜市場，一樓是蔬果區我很喜歡在這買菜，要貨比三家才能找到便宜價格，二樓有很多家餐廳，我吃得這家是手扶梯上去的右手邊第一家，當時看人很多以為比較好，沒想到他根本要騙我們錢，還說要收10%服務費，是我們問了隔壁桌才知道根本不用收什麼服務費，大家絕對不要去吃這家，Pastel de Choclo(玉米餅)，一份5000CLP(NT220)，我個人覺得很甜比較像再吃點心，我本來很期待的因為我超級喜歡吃玉米，吃了一口就失望

除了玉米餅我們還點了Chuleta a Lo Pobre (炸肉排)，這道菜在很多餐廳都可以看到，肉排配薯條加上兩個荷包蛋，肉排可以選擇雞肉、豬肉、牛肉，一份4000CLP(NT180)，基本上去餐廳吃飯都會先送上麵包和沾醬，每家的醬都不太一樣，最常看到的是番茄粒的辣醬

4. Sopa de Pollo 雞湯配飯 (南美洲各國幾乎都看得到)

在武器廣場附近Plaza de Armas街上，有一整排餐廳和賣熱狗堡的其中一家餐廳，看到外面展示櫃有這道料理就走進去吃，還不錯只是有點鹹，雞湯裡有四分之一的雞、飯和馬鈴薯，一份6500CLP(NT280)

5.Mote con Huesillos 國民飲料

以糖水為基底，加入一整顆醃過的桃子與一大匙小麥，喝起來酸酸甜甜的，街上到處都在賣，算是當地人的手搖國民飲料，最小杯的有看到賣700CLP(NT30)，大部分賣800CLP

6.Anticuchos烤肉串

一串1000CLP(NT45)，有雞肉、牛肉、洋蔥跟甜椒，還會附上一塊小麵包，是走在街頭很不錯的小點心

7.Completo Italiano 酪梨醬熱狗

Domino Fuente de Soda這家店是當地連鎖店相當知名，當地超多熱狗店面，可能是便宜又方便吧！他們家的菜單很複雜看不太懂，店員也不知道怎麼跟我們解釋，他就推薦上面這個組合，這樣總共3690CLP(NT160)，旁邊有附番茄醬、美乃滋跟黃芥末可以隨意加

我吃的這家分店在武器廣場附近，Agustinas街上，旁邊是一整排換匯所

8.檸檬汁 (不知道西班牙文叫什麼)

一杯1000CLP(NT45)，喝起來像是檸檬汁偏甜，裡面有加了很不同的香料和草下去調味，好喝~

9.Pollo Chang (台灣雞排店)

大家來智利好像都會來朝聖一下，是台灣人芭樂哥在智利開的雞排店，原料都是從台灣進口過來，珍奶喝起來超有台灣味，杯子上面有冷笑話

在聖地牙哥有好多家分店，不過我發現每家分店的價錢好像不太一樣， Los Héroes地鐵站附近的最貴，一塊雞排1900CLP，其他店有1700CLP或1800CLP，不知道為什麼會有這樣的差別

10.Ceviche這是一種南美的特殊料理手法，我自己在智利沒有找到這道料理，一直到秘魯，厄瓜多時有很多餐廳有在賣，他的做法是把海鮮泡在檸檬汁中調味，肉泡久後會變成白色，吃起來很酸，然後加入洋蔥、鹽巴調味

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